Socata sau sucul de soc, este o băutură tradiționala romanească. Socata de casă, se prepară din flori proaspete de soc, lamaîe, apă, mierea/zahăr/alti îndulcitori, putină drojdie sau boabe de orez, pentru fermentare. Se poate prepara și din flori de soc
Sfaturi despre fructe şi legume: – Fructele care sunt curăţate de coajă şi apoi tăiate, datorită procesului de oxidare îşi schimbă culoarea. Pentru a evita acest fenomen, fructele decojite si taiate se pun într-un vas cu apă, în care se
[widgets_on_pages id=TEST] Sfaturi despre ouă. Cum testezi daca un ou e proaspăt? Cat trebuie fiert un ou? Trucuri pentru a face spuma de ou. – Cum ştim dacă un ou este prospăt sau nu? Oul proaspăt este mai transparent la
Sfaturi pentru prepararea aluaturilor de plăcinte, cozonac, prăjituri, clătite: Pentru a obtine aluaturi bune, cu coca fragedă, făina din care se prepară aluatul trebuie cernută; pentru a se obtine o creştere uniforma, trebuie cernut impreuna cu faina si praful de